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| 日本の伝統と文化 | ||||||||||||||||||||||||
| 最近では、和菓子より洋菓子に人気が集まりがちですが、和菓子に欠かせない餡は、食物繊維、ビタミン、鉄分などを多く含んだとてもヘルシーな食品です。また、和菓子には、日本の伝統と文化があり、最近なくなりかけた古くから伝えられている伝統を和菓子によって守っていきたいと思っております。 | ||||||||||||||||||||||||
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